ERGIBT 2 KEKSE
VORBEREITUNGSZEIT: 10 minuten
KOCHZEIT: 12 minuten
Zutaten
240 g Allzweckmehl
50 g Kristallzucker
8 g Backpulver
1 g Salz
85 g Butter, kalt, in Stücke geschnitten
84 g frische Erdbeeren, gehackt
120 mL Schlagsahne
2 große Eier
10 mL Vanilleextrakt
5 mL Wasser
Anweisung
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel sieben.
Die Butter mit einem Mixer oder den Händen in das Mehl schneiden, bis die Masse grob ist.
Die Erdbeeren unter die Mehlmischung mischen. Beiseite legen.
Schlagsahne, 1 Ei und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verquirlen.
Die Sahne unter die Mehlmischung kneten, bis sie sich verbindet, dann auf eine Dicke von 38 mm ausrollen.
Verwenden Sie einen runden Ausstecher, um die Tüten zu schneiden.
Die Tüten mit einer Eierlasur aus 1 Ei und Wasser bestreichen. Beiseite legen.
Wählen Sie Vorheizen auf dem CosoriAirfryer, stellen Sie auf 175°C ein und drücken Sie Start/Pause.
Den vorgewärmten Innenkorb mit Backpapier auslegen.
Die Tüten auf das Backpapier legen und 12 Minuten bei 175°C goldbraun braten.
