Mediterrane Lammfleischbällchen

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ERGIBT 3 PORTIONEN

VORBEREITUNGSZEIT: 35 MINUTEN

KOCHZEIT: 10 MINUTEN

Zutaten

  • 454 g gemahlenes Lamm

  • 3 Knoblauchzehen, gehackt

  • 5 g Salz

  • 1 g schwarzer Pfeffer

  • 2 g Minze, frisch gehackt

  • 2 g gemahlener Kreuzkümmel

  • 3 mL scharfe Sauce

  • 1 g Chilipulver

  • 1 Schalotte, gehackt

  • 8 g Petersilie, fein gehackt

  • 15 mL frischer Zitronensaft

  • 2 g Zitronenschale

  • 10 mL Olivenöl

Anweisung

  1. Lamm, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Minze, Kümmel, scharfe Sauce, Chilipulver, Schalotte, Petersilie, Zitronensaft und Zitronenschale gut vermischen.

  2. Die Lammmischung zu 9 Kugeln formen und im Kühlschrank 30 Minuten kalt stellen.

  3. Wählen Sie Vorheizen auf der CosoriAirfryer und drücken Sie Start/Pause.

  4. Die Frikadellen in Olivenöl einlegen und in die vorgewärmte Airfryer geben.

  5. Wählen Sie Steak, stellen Sie die Zeit auf 10 Minuten ein und drücken Sie Start/Pause.