Hasselback-Kartoffeln

ERGIBT 4 PORTIONEN

VORBEREITUNGSZEIT: 3 MINUTEN

KOCHZEIT: 40 MINUTEN

Zutaten

  • 4 mittelgroße rostrote Kartoffeln, gewaschen & geschrubbt

  • 30 mL Olivenöl

  • 12 g Salz

  • 1 g schwarzer Pfeffer

  • 1 g Knoblauchpulver

  • 28 g Butter, geschmolzen

  • 8 g Petersilie, frisch gehackt, zum Garnieren

Anweisung

  1. Die Kartoffeln waschen und schrubben. Mit einem Papiertuch trocken tupfen.

  2. Schneiden Sie Schlitze im Abstand von 6 mm in die Kartoffel und halten Sie kurz vor dem Durchschneiden an, so dass die Scheiben am Boden der Kartoffel ca. 13 mm verbunden bleiben.

  3. Wählen Sie Vorheizen auf dem CosoriAirfryer, stellen Sie auf 175°C ein und drücken Sie Start/Pause.

  4. Die Kartoffeln mit Olivenöl bedecken und mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver gleichmäßig würzen.

  5. Die Kartoffeln in die vorgewärmte Airfryer geben und 30 Minuten bei 175°C kochen lassen.

  6. Die geschmolzene Butter auf die Kartoffeln streichen und weitere 10 Minuten bei 175°C kochen.

  7. Mit frisch gehackter Petersilie garnieren.